“梅州市委、市政府始终把旅游业发展摆在重要位置，作为调整转型、稳定增长的有力抓手，旅游业正在成为梅州经济发展的新动能。”梅州市政府副市长张晨表示，经过多次研究、论证，梅州将“世界客都、长寿梅州”作为梅州旅游品牌并加以推广应用。

梅州市旅游局积极打造“世界客都•长寿梅州”旅游品牌，是因为梅州是世界客都，是全球最有代表性的客家人聚居地，其历史悠久，有千年客家的深厚人文积淀，既是客家人南迁的最后落脚点，也是明、清以来客家人衍播四海的主要出发地。

梅州还举行了“客家菜师傅”工程客家美食品鉴会。全市8个县(市、区)最具代表性的上百种地方特色客家美食参与展览，并邀请现场嘉宾品鉴。

梅州市旅游局局长朱瑛表示，要进一步明晰客家菜的发展定位，传承客家菜历史文化精华和精湛技艺，完善标准化体系，全面发展和培育多层次客家菜人才，不断提升客家菜的品质、品味、品牌。

2018年梅州还举行了海内外近50家媒体“世界客都·长寿梅州”采风行授旗仪式。此次采风行为期三天，划分为两条线路，涵盖了8个县(市、区)重点特色旅游景区，包括位于梅县区的桥溪古韵(桥溪村)，梅江区的“承德楼”，平远县的五指石景区等。(完)